キユーピー「やさしい献立」シリーズ新商品３品発売

キユーピーは、温めずにそのままでもおいしい市販用介護食「やさしい献立」シリーズの“舌でつぶせる”区分から「やわらかおかず たらの彩りあんかけ」「やわらかおかず 海老グラタン」、“かまなくてよい”区分から「なめらかおかず 牛肉じゃが」の全３品を新発売する。同シリーズは日本介護食品協議会が定めた自主規格「ＵＤＦ(ユニバーサルデザインフード)区分」に応じた介護食で、かむ力や飲み込む力に応じた４区分（「容易にかめる」、「歯ぐきでつぶせる」、「舌でつぶせる」、「かまなくてよい」）と「とろみ調整」で構成した介護食。温めずにそのままでも食べられるため、外出先での食事や災害時の非常食としても活用できる。“舌でつぶせる”と“かまなくてよい”の介護食は、調理に手間がかかり、家庭では作ることが難しいため近年伸長しており、新商品をラインナップにくわえることで選択肢のさらなる充実を目指す。「やわらかおかず たらの彩りあんかけ」は、たらと豆腐、にんじん、さやいんげんなどの彩りの良い具材をしょうがの風味がほんのりきいた和風あんで煮込んだおかず。「やわらかおかず 海老グラタン」は、やわらかく仕立てた海老団子を食べやすい大きさにし、マカロニ、じゃがいも、にんじんなどを加えた海老の風味が引き立つグラタンで、いずれも「舌でつぶせる」区分に調整している。また、「なめらかおかず 牛肉じゃが」は、牛肉とじゃがいも、にんじん、炒め玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、かつおや昆布のエキスで味付けし裏ごしした後、じっくりと煮込んだ、なめらかなおかずで、かつおや昆布のエキスをうまく活用することで、「かまなくてよい」区分に調整するとともに、やさしい塩加減に仕立てている。■商品名：①やさしい献立　やわらかおかず　たらの彩りあんかけ　②やさしい献立　やわらかおかず 　海老グラタン　③やさしい献立　なめらかおかず 　牛肉じゃが　■内容量：①②80g　③75g　■参考小売価格：税抜:150円（税込:162円）　■賞味期間：13ヵ月　■出荷日：2020年3月5日（木）から全国に出荷