みすず「こうや豆腐パウダー（機能性表示）」を販売

みすずコーポレーションは、2020年9月より家庭用向けの新商品「こうや豆腐パウダー（機能性表示）」を販売開始する。こうや豆腐は大豆を主原料にした食品。その大豆に多くに含まれる“大豆ベータコングリシニン”は肥満気味の方のＢＭＩを低下させること、
および高めの血中中性脂肪値を低下させる機能が報告されていいるものの、熱や発酵等の影響により減少するという特徴がある。しかし、同社の“ゆるやかな製法（たんぱく質抽出・乾燥）”により作れらた本品「こうや豆腐パウダー」は、安定的に同成分を含有しているため、同商品を小麦粉の一部に置き換えてお菓子や、肉の一部を置き換えたハンバーグなどにご利用することで手軽に美味しく、機能性表示食品を食生活に取り入れることができる■名称：こうや豆腐パウダー（機能性表示）　■ＪＡＮコード：4902758202773　■内容量：100ｇ　■販売開始日：2020年9月1日（メーカー出荷日）　■メーカー希望小売価格：259円（税抜き価格240円）　■販売地域：全国※食品小売店　■商品重量：105ｇ　■賞味期間：365日（Ｄ+364）　　■届出番号：Ｅ８１３