ＦＣＡＪ「公式ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル」開設

日本フードコーディネーター協会（理事長：髙城孝助、本部：東京都中央区）では、フードコーディネーター及び同協会の理解促進、関心喚起を目的とした公式YouTubeチャンネル「日本フードコーディネーター協会」を開設した。フードコーディネーターとは、新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る 食の｢開発｣｢演出｣｢運営｣のクリエーター。実際、同協会の資格試験に合格した有資格者の多くは、「食の開発」「食の演出」「食の運営」いずれかの分野に携わっており、また、さまざまな分野のスペシャリストと連携・協力し、新たな食生活・食ビジネスの創造・改善を提案する「食のトータルクリエーター」として活躍している。このように注目を集める一方で、資格取得のきっかけは何なのか、資格をどのように活かしているのか等、フードコーディネーターという資格に関する質問が多く寄せられるようにななっている現状を踏まえ、同協会では、資格取得者の最前線での活躍を動画で紹介することで、各自の個性と資格の活かし方や、さまざまな気づきを得られるほか、フードや経営についてなど、この資格の魅力がさらに高まるとしている。先ず「協会紹介動画」「会員紹介動画」「レシピ紹介動画」の3つのコンテンツでスタートし、「会員紹介動画」では10名のフードコーディネーターの紹介、「レシピ紹介動画」では、同協会の会報誌にて紹介したレシピをアップ。今後はコロナ禍における情報発信機能としてYouTubeは重要な位置づけにあり、協会の活動を積極的に発信していく予定という。チャンネル名：公式YouTubeチャンネル「日本フードコーディネーター協会」、URL：https://www.youtube.com/channel/UCNl2FZIvpJ-h7LwPJ0pPe4Q