フジッコ「クロノケアがウェルネスフードアワード銅賞」

フジッコ（本社神戸市：代表取締役社長執行役員 福井正一）が独自に開発した機能性食品素材の黒大豆ポリフェノール「クロノケア®」が、7月29日に開催された「ウェルネスフードアワード 2022」の食品素材部門において銅賞を受賞した。今年で 5回目の開催となる「ウェルネスフードアワード」は、人々の QOLを向上する食品・食品素材にフォーカスした食品アワードで、応募数は100品を超える規模となる。販売されている食品を対象に、美味しさ、機能性、話題性、手軽さの４つの観点を中心に、社会貢献性、将来性、安全性、エビデンス、効果、ストーリー性、独自性、美味しさ、価格、地域性、ビジュアルなどの項目から総合評価で審査されが、今回、同アワードを受賞した「クロノケア®」は、フジッコが独自開発した、黒大豆の種皮より抽出・精製した機能性食品素材（黒大豆ポリフェノールを約 60%含有）となる。ヒトでの臨床試験により「クロノケア®」は、「血管をしなやかさに維持する作用」および「疲労感の軽減作用」を持つことが確認されており、2つのヘルスクレームによる機能性表示食品の届出が受理されている。