明治「公式レシピ本／チョコレート効果食堂」 販売開始

明治（代表取締役社長：松田克也）は、高カカオチョコレート市場売上No.1「チョコレート効果」の発売25周年を記念して、公式レシピBOOK「チョコレート効果食堂～チョコレート効果を味わいつくす1冊！～」を2月1日からAmazonにて販売を開始する。「チョコレート効果」は、カカオポリフェノールが豊富な高カカオチョコレートで、「CACAO72％、86％、95％」とカカオ分の含有率別に3種類のラインアップがあるが、同書では、72％はスイーツ、86％はお酒のおつまみ、95％は料理のコクだしへの活用など、各ラインアップの特長を存分に活かしたレシピを紹介。「チョコレート効果」を日々の料理に加えることで、おやつ以外にも食シーンを広げ、さらにおいしく楽しくカカオポリフェノールの摂取を習慣化することができ、健康的な毎日を意識される方におすすめという。同書では、他にもオリジナルレシピ全60品を紹介しており、「チョコレート効果」の新たな食べ方、使い方を学ぶことができるという。定価：1,430円（税込）。