ハインツ「デミソースとコンソメをホテルとコラボ開発」

ハインツ日本（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：スティーブン・ブリッグス）は、「The Sauce デミグラスソース」と「The Sauce クリスタルコンソメ」の2品を、日本各地の逸品を届ける帝国ホテルのオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」（https://another.imperialhotel.co.jp/product/heinz-0099.html）で2024年12月2日より発売を開始した。同商品はいずれもハインツ日本と帝国ホテル 東京料理長 杉本雄氏のコラボレーションで誕生したこだわりの商品で、「The Sauce デミグラスソース」は、手軽にレストランの味を実現できるハンバーグやシチューなどに使用できるソース杉本料理長の「本格的でキッチンフレンドリーなソースを」というリクエストを受け、同社が50年以上追及してきたデミグラスソースのノウハウを駆使して作り上げたもの。「The Sauce クリスタルコンソメ」は、フランス料理店の味を追求したスープで、鶏肉とガラで炊いたブイヨンに、野菜のうまみが溶け出しており、「雑味のないクリアな味わいで、フランス料理店の厨房で作られた味に限りなく近いクオリティのスープになりました」と杉本料理長。なお、購入者限定特典として、パッケージに記載のQRコードから杉本料理長による調理のレクチャー動画を閲覧でき、ホテルの格別な味わいと調理工程を家庭で再現することができる。①The Sauce デミグラスソース＜2袋入×3箱（1袋180g）＞、⓶The Sauce クリスタルコンソメ ＜2袋入×3箱（1袋180g）＞、税込価格：各3,240円