成城石井「アサイーバナナアイス」新発売

成城石井（本社事務所：神奈川県横浜市西区北幸、代表取締役社長：後藤勝基）は、アサイーボウルをイメージしたオリジナルのアイス「成城石井 アサイーバナナアイス」を8月5日に成城石井の冷凍食品取り扱いの88店舗、および公式オンラインショップ「成城石井.com」( https://www.seijoishii.com/ )で新発売した。「成城石井 アサイーバナナアイス」は、「アサイー」と「バナナ」の食材の組み合わせ、その配合バランスを追求することで完成した一品。独特な酸味や渋みのあるアサイーを食べやすく、よりおいしく食べてもらうために、同社バイヤーがアサイーと組み合わせる食材を試行錯誤。「アサイー」と「バナナ」を組み合わせることで、アサイー独特の渋みや風味をバナナのまろやかな味わいが包み込み、甘みをしっかりと感じられるように仕上げたという。また、「アサイー×バナナ」の味わいの魅力を最大限表現するため、製法にもこだわり、アサイーピューレとバナナピューレを混ぜ合わせてベースとなる「アサイーバナナアイス」を作り、アイスをカップに充填する際、さらにバナナソースも同時に注入。バナナソースをアイスと同時に充填することで、どこを食べてもアサイーの酸味とバナナのまろやかな味わいが調和する、濃厚でなめらかな口当たりのアイスに仕立てられている。122ml、388円（成城石井.comではケース（24個）販売）。