キッコーマン「えんどうまめしょうゆ」販売ルート拡大

キッコーマン食品は、これまで通信販売など限定のルートで販売していた「キッコーマン いつでも新鮮® えんどうまめしょうゆ」を、2月4日より、全国のスーパーマーケットやドラッグストアなどに販売ルートを拡大し、発売する。同商品は、一般的なしょうゆの原料である大豆・小麦を使わず、えんどうまめを使ってつくった“しょうゆ風調味料”。同社独自の発酵技術（特許取得済）で、通常のこいくちしょうゆと同様の色・味・香りを実現し、つけたりかけたりするメニューにはもちろん、煮物や炒め物などの調理にも、通常のしょうゆと同様に使用することができる。同商品は、「アレルギー等の理由により大豆と小麦を使用していないしょうゆが欲しい」という消費者の声に応えた商品で、大豆・小麦を含む、アレルギー物質（特定原材料等27品目）を不使用。また、小麦不使用なので、グルテンフリーの食品を求める方にもおすすめだ。容器には、酸化を防いで開栓後90日間、新鮮さを保つ密封ボトルを使用。片手で扱いやすく、1滴から注ぐ量を自在に調節できる使いやすさも特徴となっている。200mlボトル、希望小売価格370円（消費税別）。