はま寿司 「のどぐろと旨ねた大漁祭り」開催

はま寿司（代表取締役社長：町野 岳、本社：東京都港区）が展開する100円寿司チェーン「はま寿司」は、2月19日より、「はま寿司 のどぐろと旨ねた大漁祭り」を全国の店舗で開催する。同フェアでは、白身のトロとも呼ばれる高級魚“のどぐろ”を香ばしく炙った「炙りのどぐろ」、上品な甘さのマダイに風味豊かなごまだれをかけた「ごままだい」、コリコリとした食感と程よい甘みが特長の「黒みる貝」を100円（税込110円）で提供。また、本鮪（まぐろ）の濃厚な旨みが堪能できる「宮城県水揚げ 本鮪（まぐろ）たたきつつみ」、紀州産梅を使用した梅だれと大根おろしでさっぱりと仕上げた「しめさば〈紀州産梅おろし盛り〉」、貝の旨みを感じられるよう優しい甘さに煮た、旬真っ盛りの「はまぐり」も登場。さらに、至福の一貫シリーズには、やわらかな身と甘みのある脂をご堪能いただける「いわて牛五ツ星握り」、ふんわりととろけるような食感が堪らない「一本穴子」が登場するほか、サイドメニューでは、たっぷり入った桜えびの旨みと菜の花のほろ苦さが春らしい味わいの「桜えびと菜の花の茶碗蒸し」、ガーリックの香ばしさとエビの風味がやみつきになる「カリカリポテト ガーリックシュリンプ味」を販売。なお、はま寿司公式Xでは、フェア開催を記念して、抽選で合計80名にはま寿司で使えるお食事優待券2,500円分が当たるキャンペーンも実施される。