キリン「エレキソルト スプーン」奨励賞受賞

キリンホールディングスは、電気刺激により減塩食品の塩味やうま味を増強する「エレキソルト スプーン」で、第17回日本マーケティング大賞・奨励賞を受賞した。過剰な食塩摂取が社会課題となる中、食器の変更だけで“減塩なのにおいしい”食事を実現する革新的なアプローチが評価された。表彰式は2025年6月12日、東京・品川プリンスホテルで開催される予定。ヘルスサイエンス事業部の佐藤愛氏は「サステナブルな社会づくりはキリン単独では成し得ない。共に挑戦してくださる関係各所に深く感謝します」とコメント。今後はスプーン以外の食器や減塩食メニューへの応用も検討し、企業や自治体と連携して活用の幅を広げる方針だ。エレキソルトは、おいしさと健康の両立に寄与する新たなソリューションとして注目されている。＜受賞概要＞・受賞内容：第17回 日本マーケティング大賞「奨励賞」・テーマ：「エレキソルト スプーン」・受賞企業：キリンホールディングス・主催：日本マーケティング協会・表彰式：2025年6月12日（木）＠品川プリンスホテル・評価ポイント：減塩食を楽しめる電気味覚技術という新提案、おいしさと健康の両立、社会課題への実装可能性