「カフェ・喫茶ショー2013」開催

     

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【フードボイス】カフェ・喫茶ショー2013」が5月15日から17日にかけて東京ビッグサイドで開催された。「カフェ・喫茶ショー」は「第2回ベーカリー素材EXPO」と「第1回洋菓子素材EXPO」と同時開催され、ホテル、レストラン、喫茶業界などの専門展示会となっている。会場には、朝早くからレストランなどのバイヤーが駆けつけ、売れ筋商品や注目商品の情報を仕入れるなど活気に沸いていた。