矢野経済研究所は国内のメディカル給食、在宅配食サービス市場調査を実施した。調査期間は２０１５年４月～６月、調査対象はメディカル給食・在宅配食サービス事業者、病院、特別養護老人ホーム、老人保健施設、関連…
日清食品㈱は、５月９日に「日清のどん兵衛 カレーうどん」（内容量９４ｇ（めん６６ｇ））を
全国で、「北のどん兵衛 カレーうどん」（同 ９３ｇ（めん６６ｇ））を北海道限定でリニューアル発売するとともに「日清のどん兵衛 カレー南蛮そば」（同 ８７ｇ（めん６６ｇ））を全国で新発売する。日清のどん兵衛ブランドは、２０１０年１０月に三層太ストレート製法を用いることで、もっちりとした食感のニッポンのうどんにリニューアルし、なめらかでシャキッとした食感のストレートめん・ニッポンのそばとともに好評を得ている。今回、夏場に向け食欲をそそるカレーメニューとしてカレーうどんの２品はメイン具材の北海道産じゃがいもを３０％増量した。希望小売価格／各１７０円（１食・税別）、食数・荷姿／１ケース１２食入り。
