宝酒造㈱は、本格焼酎「黒よかいち」＜麦＞を３月１５日から全国で新発売する。今回発売する商品は、味わい深さが特長の黒麹を用いて仕込み、蒸留方法を工夫することで飲みやすさの中にも、まろやかな香りと味わいを…
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【フードボイス】大地を守る会は、自然発酵乳酸菌を使った「ウエダ家の豆乳発酵マルチクリーム」を発売することになり、その発表会が東京・丸の内 Daichi & Travel cafeで行われた。商品開発したのは、ＣＯＢＯ（株）と、大地を守る会のグループ会社 フルーツバスケットで、農薬不使用の山形県産ササニシキと自然栽培玄米麹で育てた植物性乳酸菌をベースに、クリーム状に仕上げている。
