タキイ種苗「機能性野菜ファイトリッチ」大試食会

タキイ種苗は１２月１７日、表参道スパイラルホールでアスリートのための機能性野菜「ファイトリッチ」シリーズ試食会を開催した。同シリーズは、タキイ種苗が２０年以上の歳月をかけて開発した従来の品種よりも豊富な機能性成分を有する野菜シリーズのこと。機能性成分とは、カラダをつくるのに必須なビタミン・ミネラル・カルシウム・タンパク質などの栄養素以外で、カラダに良い成分の植物繊維・リコピン・ポリフェノール・カロテノイドなどがある。今回、アスリートのために使用した料理が紹介され、オリンピック女子マラソンメダリスト有森裕子さんと俳優の真剣佑さんによる試食が行われた。この後、真剣佑さんから有森さんに誕生日プレゼントとしてファイトリッチ野菜で造られたーケがプレゼントされた。