ローザンヌ「ワンランク上のチーズタルト」ネット販売

      執筆者:shirai

ローザンヌは6月7日より、同社が運営する「リトルローザンヌ」の看板商品「ワンランク上のチーズタルト」のECサイトでの販売を開始した。同商品は、北海道とニュージーランド産の厳選された本格チーズの旨みと、さっぱりした酸味を楽しめるよう、チーズに「卵、コンスターチ、レモン」など、クリームを安定させるものを入れない、チーズの酸味や旨みが失われないよう、一般的なタルトのような卵を塗った焼き色つけを行わないなど、常識にとらわれない製法で焼き上げたチーズタルト。今回のECサイト販売は、同商品のタルト生地をリニューアルし、6月1日より店舗販売を開始したことに伴うもの。焼き上がったタルトに再度生地を塗りこみ、繰り返しオーブンで3度焼きすることで、サクサクの食感を実現していたタルトが、さらにサクサクで香ばしくなり、クッキーとチーズが互いを引き立てる、上質なスイーツとなっている。■商品名:ワンランク上のチーズタルト ■価格:1セット 1,350円(税込) ■内容量:直径約6.5cm×6個入り ■販売サイト:http://lausanne-cake.com/?pid=122694517