国分グループは５月１６日より、新ブランドとなる「シャンパーニュ・ドゥヴォー」を発売する。同ブランドは、１８４６年ドゥヴォー兄弟が創設し、１９３０年代には全生産量の７５％以上を海外へ輸出、１９８７年に、…
キリンビールは日清製粉ウェルナと共同で食品ロスとなるパスタを活用したアップサイクルビール「イタリアンレッド～トマト＆パスタ～」を開発しSVB東京で12月17日から数量限定提供する。両社の食品ロス削減と資源循環の取り組みが合致して実現したもので、大麦の一部をロスパスタに置き換えて醸造し100kgのパスタを使用した。提供開始と同日から30日まで『パスタデビール』フェアを開催しマ･マーブランドとのコラボメニュー4品とペアリングを展開する。＜商品情報＞商品名：イタリアンレッド～トマト＆パスタ～、提供開始：2025年12月17日（水）、提供場所：スプリングバレーブルワリー東京、使用パスタ量：100kg（1,000食分）
