マルコメ「辛みそ」発売

マルコメは、さまざまな料理に旨辛いアクセントを加える調理みそ「辛みそ」を3月上旬から全国で発売する。信州赤系みそと「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」の2種のみそをブレンドし、2種類の醤と唐辛子でしっかりとした辛味を出しながら、本みりんの甘さとにんにく、生姜の風味を加えることで、辛いだけではないコクのある旨辛さに仕上げた。焼肉や焼鳥、チャーハン、野菜炒め、麺類、鍋料理、生野菜のディップなど、料理の“ちょい足し”に使いやすい商品とする。発売前に実施したモニター調査では、辛味を好む大人層から高い評価を得る一方、家族内の辛さの好みの違いに対応できる調味料として支持され、ちょい足し用途へのニーズの高さが確認された。＜商品情報＞商品名：辛みそ、内容量：100g、形態：スパウト付きパウチ、賞味期間：6か月、価格：オープン、発売日：2026年3月上旬、発売地区：全国