ダイショー「よだれ鰹の素」発売

ダイショーは、鰹の刺身やたたきを中華風に楽しめる新商品「よだれ鰹の素」を2月1日から全国で発売した。物価高を背景に内食志向が高まる中、夏に旬を迎える鰹に着目し、人気の中華料理「よだれ鶏」をヒントに開発した専用調味料。豆板醤、甜麺醤、トウチ醤の3種の醤とニンニクの旨みに、ラー油と赤唐辛子の辛さを効かせ、ごま油と米黒酢の風味を加えた「よだれ鰹のたれ」と、すりごま、いりごまに四川省産青花椒の香りと辛みを効かせた「仕上げ用スパイス」をセットにした。スライスしたタマネギの上に鰹を盛り付け、たれとスパイスをかけるだけで、ごはんのおかずや酒のつまみに合う清涼感のある一品が簡単に完成する。＜商品情報＞商品名：よだれ鰹の素、発売日：2026年2月1日、容量：79g（よだれ鰹のたれ75g、仕上げ用スパイス4g）、希望小売価格：237円（税込）、販路：量販店などの鮮魚コーナー、発売地区：全国