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【イベント】レストランチェーンロイヤルホストは９月７日、イタリア料理フェアに先駆けてマスコミ向け試食会をアペティートカフェ表参道店で行った。記者会見では、代表取締役 矢崎精二社長が「イタリア料理フェアは、１９８０年に第一回を開催、昨年２０年ぶりに再開したイベントで、今回６回目となります。今回はイタリア現地で調達した生ハム、チーズ、イタリアントマトをメインに採用し、こだわりの食材を用意しました」と挨拶した。
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】伊藤忠食品は、岐阜県の大垣共立銀行と共同で、東海地方商品発掘商談会を東京本社で開催した。この商談会は、ご当地の優れた地域産品を伊藤忠食品 営業担当者らに勉強して…
キリンビールは日清製粉ウェルナと共同で食品ロスとなるパスタを活用したアップサイクルビール「イタリアンレッド～トマト＆パスタ～」を開発しSVB東京で12月17日から数量限定提供する。両社の食品ロス削減と…
日清ヨーク (社長：前田健二) は、「フルーツリッチ ピルクル マスカット」を7月27日に全国 (沖縄を除く) で新発売する。特定保健用食品の「ピルクル」は、1993年9月の発売以来、”思…