日清食品は、「AFURI 柚子辛紅阿夫利メシ 覚醒」を7月26日に全国で新発売する。同シリーズは、ラーメン界にポップかつモダンな風を吹き込んだラーメン店「AFURI」の味を、代表の中村 比呂人 (ひろ…
食品のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社 食文化(東京都港区東麻布、代表：萩原 章史)は、2026年６月、運営するECサイト『豊洲市場ドットコム』『うまいもんドットコム』等において、2025年４月１日から2026年３月31日までの売上高、注文数、お客様の声、成長率、商品の魅力等を総合的に評価し、貢献された産地や加盟店、パートナー企業に対して「第８回 食文化アワード」と題し表彰を行った。表彰されたのは、年間大賞に大田市場の仲卸「神田万彦」のほか、凄腕生産者賞に「岸田果樹園、特選魚 提案賞に「有限会社 藤田水産」、手仕事賞『山米鮮魚』、行政プロジェクト賞に「Régalez-Vous レガレヴ」、「フェルダーシェフ／Mehl」など。
