東京工業大学・生命理工学院では、生命の謎を解き明かす研究から、生物の力を使って、健康や環境などの社会問題に挑戦する研究まで幅広い研究が進められています。生命理工学院の先生たちが、そんな研究の魅力をぎゅ…
きな粉・米粉などを製造する穀物製粉メーカーみたけ食品工業（本社:埼玉県戸田市、代表取締役社長：八田武治）は、黒みつの濃厚な甘さと、きな粉の香ばしい風味を一体化させた新商品「黒みつときなこ混ぜちゃいました」をカフェや和スイーツ店舗、テイクアウト需要に応える業務用商品として発売した。「きな粉が舞って散らかる」「黒みつときな粉を別々に準備する手間がかかる」といった現場の悩みを解決するため、あらかじめ黒みつときな粉を最適なバランスでブレンド。そのままかけるだけの1ステップでトッピングが完了し、メニューのクオリティアップと調理・盛り付け時の作業の効率化が可能。使い勝手の良いスパウトパウチタイプと、テイクアウト・衛生面に優れた使い切りポーションタイプの2つの規格が用意されている。
