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【フードボイス】3月中旬から都内の蕎麦、ラーメンなどの店舗、2000店で女子栄養大学のレシピー料理が販売されることになり、その調印式が女子栄養大学で行われた。調印式には東京都麺類生活衛生同業組合鵜飼会長と女子栄養大学香川学長が出席、産学連携包括協力の調印を行った。
ハウス「オー・ザック<炙りチャーシュー味>」新発売
ハウス食品は1月15日より、ハウス「オー・ザック」シリーズに新アイテムとしてハウス「オー・ザック」<炙りチャーシュー味>を全国で発売する。同商品は、脂ののったチャーシューにタレを染み込ませ、炭火で炙っ…
ミニストップ「挽きたてコーヒー」リニューアル
ミニストップは「MINISTOP CAFE挽きたてコーヒー」を、10月7日よりリニューアルする。今回のリニューアルでブレンドされることになった「マンデリン」はインドネシア・スマトラ島の一部でしか収穫さ…
雪印メグミルク「バイオメタンガス」の活用開始
雪印メグミルクは、大樹町内の酪農家から産出されたバイオメタンガスの活用を2024年12月末より大樹工場(北海道)で開始する。同工場では、ホエイから有用成分を回収した残さをメタン発酵させ、バイオガスとし…