学校給食、衛生、設備などの総合展示会「FOOD展２０２３」が９月２０、２１、２２日の三日間、東京ビッグサイトで開催、多くのバイヤー、関係者が詰めかけた。同展示会は食品機械や厨房機器、安全安心伴う設備、…
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【フードボイス】カフェ・喫茶ショー２０１３」が５月１５日から１７日にかけて東京ビッグサイドで開催された。「カフェ・喫茶ショー」は「第２回ベーカリー素材ＥＸＰＯ」と「第１回洋菓子素材ＥＸＰＯ」と同時開催され、ホテル、レストラン、喫茶業界などの専門展示会となっている。会場には、朝早くからレストランなどのバイヤーが駆けつけ、売れ筋商品や注目商品の情報を仕入れるなど活気に沸いていた。
