季蕎麦めぐり(三) 2月3日(新暦)を「江戸蕎麦切の日」といってもいいかもしれない。理由は、蕎麦通の方ならご存知であろう。 『慈性日記』という江戸初期の史料に記されていることが、江戸における「…
フジッコ㈱は、つけもの百選シリーズの新カテゴリーとして、ごはんにかける漬物「うまみ
高菜」「おかか生姜」２品を３月１日から全国で発売する。また既存商品の「赤しば漬」「寒干しつぼ漬」「高菜こんぶ」「青じそきゅうり」「生姜だいこん」についても、より時代のニーズにあった味わいにリニューアルする。商品特長：うまみ高菜／高菜の風味をいかしたまま、ごはんの進むうまみたっぷり、ピリ辛醤油味に仕上げた。シャキシャキの「胴」部分のみを使用したたけのこ入りで食感も楽しい味わい。おかか生姜／ごはんの進む醤油とおかかベース。辛味穏やかな生姜を使用し食べやすく仕上げた。隠し味の黒酢がまろやかな酸味とコクをだしている。商品概要：内容量／各８０ｇ、希望小売価格／各１４８円（税込）、問合せ先／同社お客様相談室０１２０－０７８１２６（平日９時～１７時）、同社ホームページhttp://www.fujicco.co.jp/
