ニチレイフーズ、ヤヨイ食品からＯＥＭ生産を受託

ニチレイグループの（株）ニチレイフーズは、東北地方太平洋沖地震により主力工場である気仙沼工場が被災したヤヨイ食品（株）に対して、ＯＥＭによる代替製品供給を行うこととなった。ヤヨイ食品から受託予定の品目は主に業務用冷凍食品で、ニチレイフーズの生産設備を活用することができ、甚大な被害を及ぼした今回の災害の状況下において、業界としても可能な限りの供給を続けていくことが必要であると判断し、ＯＥＭ生産を受託することにした。準備が整い次第、受託を開始する。ヤヨイ食品の気仙沼工場では、米飯、メンチカツ、魚加工品、オムレツ、その他フライなどを、一日に９１トン生産していた。