伍魚福は、神戸牛の牛すじを使用した「神戸牛牛すじぼっかけ」を、お土産品として9月1日に発売する。「ぼっかけ」は牛すじとコンニャクを甘辛く煮込んだ神戸・長田周辺で愛される〝下町の味〟で、別名「すじこん」…
㈱Ｊーオイルミルズは、中国大手食品企業グループである龍大食品集団有限公司及び傘下の食用植物油製造企業、山東龍大植物油有限公司と技術供与契約を締結をした。龍大食品集団有限公司は、高品質、安心安全をモットーに、養豚、畜肉加工、冷凍食品、植物油などの各種食品加工を手がける成長著しい食品企業集団であり、山東龍大植物油有限公司はそのグループ企業で、搾油事業を含む家庭用植物油の製造・販売事業を柱に中国において事業を展開している。中国は飛躍的な経済成長を続けており、主要都市部を中心に外食産業の進出や近代的小売業のめざましい成長が続いている。また一般家庭においても食生活スタイルの高度化・近代化に伴う新しいニーズが創出されており、今後植物油に求められる機能も大きく様変わりするものと予測され、商品開発力の強化が求められる。同社は今後、油脂技術やノウハウ、またアライアンスを活用した海外市場での商品開発及び事業展開を目標として掲げている。今回の契約締結はその一環であり、今後とも海外市場を睨んだ戦略を進めていく。
