【トップインタビュー】東京都の発表によると、食中毒の発生件数は 毎年1,000人以上にも上り、死者も出ている。こうしたなか、厨房、台所の衛生、健康産業に取り組む株式会社ダイキョウを取材した。ダイキョウ…
㈱Ｊ－オイルミルズは、油脂事業拡大を目指し粉末油脂事業をスタートする。生産設備を静岡工場内に建設し来年春からの生産開始を予定している。粉末油脂は粉末化した油脂だけでなく、コーヒー用クリーム等様々な領域で利用されており、国内市場規模は年間３２０億円と推定される。同社としては、安全・安心・環境に配慮した最新鋭の設備と技術で事業展開を図り、同社の持つ油脂事業（液体・固体）、マーガリン等の加工油脂事業との相乗効果を高め、また味の素グループとも連携しながら消費者への一層の提案力向上と価値創造を目指していく。
