北京紀行-3 蕎麦に関わっている者は北京名物《北京ダック》を食べるべきだと思うようなことがあった。 それというのは、以前にテレビで｢蕎麦屋で鴨と言っているのは、実はアヒルだった｣というようなことを放映…
農林水産省は、平成２１年度に実施した農薬の適正使用・管理を確認するための標記調査について、４月１１日結果を公表した。農薬の使用状況調査においては、４７３５戸の農家のうち４７１８戸（９９．６％）で農薬が適正に使用されていることが確認された。また、産地段階における農産物への農薬の残留状況調査については、分析した１４２２検体の農産物のうち、２検体を除いて、食品衛生法による残留基準値を超えるものがないことが確認された。なお、今回残留基準値を超過して農薬を含有していた農産物は、通常摂食する量を摂取しても健康に影響を及ぼす恐れはない。
