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【フードボイス】全日本司厨士協会主催「トック・ドール料理コンテスト」の表彰式が2月17日、品川プリンスホテルで開催された。この大会は全国のホテル、レストランのヤングシェフを対象にした技能レベル向上のコンテストで、全国から117名の参加があった。
大豆たんぱく オートミールごはん(日本ケロッグ)
商品特長 玄米、白米、雑穀米に続く “第4”のごはんとして2022年9月の発売から好評を博している「粒感しっかり オートミールごはん」からのシリーズ製品。 白米ごはんと比べて、糖質オフレベルは60%*…
流通BMS「BMS導入企業調査8000社」
流通BMS協議会は、半年毎に卸・メーカーの流通BMS導入企業数調査を行い、直近の導入実績を発表しているが、12月1日時点の調査結果では8000社以上が導入し、この半年間で600社近くが増加した。調査分…
マルハニチロ「あけぼのさけおかずレシピコンテスト」
※ケータイからはコチラ ㈱マルハニチロ食品は、「あけぼのさけ」誕生100周年を記念して、「あけぼのさけ」を使った「簡単おかずレシピコンテスト」を実施していたが、このほど大賞が決定、9月14日、その表彰…