ＭＬＡ豪州食肉家畜生産者事業団は東北地方の畜産業界復興を支援する「いっしょにがんばろう、日本」プログラムとして、オーストラリアの農家から寄付された乾草飼料の提供を行った。飼料提供は通算５回目となり、今…
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【フードボイス】全日本司厨士協会主催「トック・ドール料理コンテスト」の表彰式が２月１７日、品川プリンスホテルで開催された。この大会は全国のホテル、レストランのヤングシェフを対象にした技能レベル向上のコンテストで、全国から１１７名の参加があった。
全日本司厨士協会 「第２５回トック・ドール料理コンテスト」
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1983年設立。有機農産物の小売・卸売事業で長年実績を持ち100％有機野菜の会員制宅配事業＜ビオ・マルシェの宅配＞を展開するビオ・マーケット（本社 大阪府豊中市 代表取締役社長 中西基之）は、「ローズ…