「ホットペッパーグルメ外食総研」は男女1,034人を対象に2021年11月、緊急事態宣言解除後の外食の実態や消費者心理について調査を実施した。△外食意向は回復傾向。2021年7月調査に比べると、外食頻…
日清製粉グループの日清フーズ㈱は、７月１日出荷分から家庭用小麦粉及び家庭用・業務用の小麦粉二次加工品、国産パスタ等の製品価格の改定をする。小麦の国際価格高騰を背景に輸入小麦の政府売渡価格は４月から１８％引き上げられた。パスタの原料であるデュラム小麦も同様に大幅に高騰している。さらに副原材料等の価格上昇もあり、同社ではこれらの価格変動を企業努力だけでは吸収できなくなったため、今回価格改定を実施することとなった。価格改定内容／１、家庭用 （１）家庭用小麦粉 約３～５％値上げ、（２）小麦粉二次加工品 約２～１２％値上げ、（３）国産パスタ等 約５～７％値上げ、２、業務用 （１）小麦粉二次加工品 約５～１２％値上げ、（２）国産パスタ等 約８～１２％値上げ。
