国内最大の水産物展示商談会「ジャパンインターナショナルシーフードショー」(大日本水産会主催)が8月19日~21日まで東京ビッグサイトで開催される。同展示商談会は水産物、水産加工品、養殖、冷凍、流通、設…
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【フードボイス】採れたての野菜を消費者に届けるための新しい運搬システム「スマート ロジスティクス システムの実証実験」がスタートした。この実験は、慶応義塾大学大学院システム・デザインマネジメント研究科 西山敏樹 特任准教授が、「都市生活者に もぎたての新鮮な野菜の届けたい」という熱い思いからスタートしたもので、矢崎総業グループやインテリジェントセンサーテクノロジー、川崎運送、JAさがみなど企業、団体も参画している。