ハウス食品は、スナック菓子「オー・ザック」＜紅しょうが牛丼味＞を、3月7日からコンビニエンスストアで先行発売、3月28日からスーパーなどで一般発売する。同商品は、紅しょうがを山盛りのせた牛丼のおいしさ…
（株）雪国まいたけの「雪国まいたけが作った家族で飲める青汁」が２０１１年度モンドセレクションのダイエットならびに健康製品部門で金賞を受賞した。同商品はビタミンA、βカロチン、カルシウム、食物繊維などを含み、不足がちな栄養素を、飲むだけで気軽に摂ることができる。富山大学医学部看護学科人間科学の落合名誉教授のレポートによると、新型インフルエンザの予防と治療にもまいたけ抽出物が有効である事が分かっている。
