糖転移ヘスペリジン・ビタミンＰ研究会は、１１月３日「みかんの日」を前に東京都内に在住する男女３００名とみかん産地に在住する男女３００名を対象にみかんの摂取習慣や健康への影響に対する関心について、インタ…
産直海鮮居酒家・浜焼太郎では幻の魚といわれるマンボウなどを使った「三陸沖コース」が登場、話題を集めている。マンボウは漁港に揚がると漁師が先を争って食べてしまうため幻の魚といわれている。また
、コラーゲンが多く含まれていることから夏バテ防止効果があり、人気上昇中の魚。同店ではマンボウを中心にしたメニューコースを考案し、新メニューに加えた。(仕入れ状況により提供できないメニューもある)。メニューコースは「ネバネバスタミナカラフル美味マリネ」(色鮮やかな野菜とタコ、イカ等の海産をオクラ、山芋)、「コラーゲンハンバーグの熱々殻焼き」(マンボウのすり身ハンバーグ)、「ファイヤー演出、カツオの叩き」、デザート付２４８０円。問い合わせ先（株）フードナビ０３－５９６０－８６８８。http://www.foodnav1.co.jp
