キッコーマンが寄付を行い、１０月１日より東京大学大学院農学生命科学研究科にキッコーマン寄付講座「醸造微生物学講座」を開設する。本寄付講座では、日本の伝統技術である「醸造・発酵」技術に不可欠な「醸造微生…
※ケータイからはコチラ
【フードボイス】「２０１４ 豆腐＆大豆食品フェア」が１１月２３日～２４日、東京ビッグサイトで開催された。「豆腐＆大豆食品フェア」は大豆を素材とした豆腐、納豆、みそ、豆乳など大豆製品の総合展示会で、出展企業は１１１社、コマ数は１３８コマと前回を大幅に上回った。
全国豆腐連合会「２０１４ 豆腐＆大豆食品フェア」開催
関連記事
ＪＲ東日本リテールネットとＮＰＯ法人テーブル・フォー・ツー・インターナショナル（ＴＦＴ）、そして農林水産省選定「郷土料理百選」の企画・運営に携わるロケーションリサーチの３社は、２月１０日まで「ＬＯＶＥ…
カゴメ㈱は、東日本大震災の被災地へ向けて義援金３億円を日本赤十字社へ寄付し、また追加支援を次のように決定した。３月１６日宮城県青葉合同庁舎へ：野菜生活オリジナル（２００ｍｌ） １，１５２ケース（２７，…