9月のある日、所用のため大宮を訪れて昼過ぎには用が済んだ。 このとき、いつもお世話になっている横田節子さま(江戸ソバリエ･ルシック 講師､全麺協 副理事長)から、現在の鉄道都市大宮の基盤を築いた明…
ＪＡグループ（社）光協会か無料で閲覧できる動画専用Ｗｅｂサイト「シリーズにっぽんの農紀行 ふるさとに生きる」を開設した。http://furusato-ikiru.com。同サイトは農山漁村に伝わる生活文化を後世に伝えるドキュメンタリー映像。全国各地の農と食を３０分の映像に編集している。
光協会「にっぽんの農紀行」動画Ｗｅｂサイトオープン
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商品特長 タラのすり身を生地にたっぷりと練りこんでフライし、辛子明太子風味に仕上げた。カリッポリッとした揚げ物のおつまみらしい楽しい食感とともに、口いっぱいに広がる味わい深いタラの旨味、辛子明太子の旨…
～ 蕎麦屋のテラス席 ～ 親友の松本行雄さんから電話があって｢蕎麦屋にはテラス席がないのはどうして？｣と訊かれた。 なので、「基本的に日本の家屋は、家の中と外は明確に分けている。だから家に入る…