フードボイスは１０月７日、「 第９６回 情報交流と勉強会」を東京文京区小石川後楽園で開催します。基調講演にはオーガニックの権威である徳江倫明氏、我が社のマーケティング戦略は福井県でふぐ料理屋を営む４代…
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【フードボイス】佐賀県は１月１５日～２月１４日の１か月、都内の人気カフェ３店舗で、県産食材を使ったメニューを提供する「ごちそう佐賀フェア～SAGA Café 2015」を昨年に引き続き第二回目を開催する。このフェアは、カフェ＆ダイニング「用賀倶楽部」「碑文谷テラス」「パームスカフェ自由が丘」の３店舗で開催し、上質な肉質のブランド豚「備前さくらポーク」の岩塩焼きや、玄界灘から直送された鮮魚の刺身盛り合わせ、ブランド鶏「ふもと赤鶏」を使ったハンバーガーなどが提供される。
