味の素ゼネラルフーヅ株式会社は日本の水に合う「JapaNeeds Coffee®」（ジャパニーズコーヒー）を目指したブランドAGF®「煎」が展開する、“コーヒーと和菓子を愉しむ”という新しい食文化の創…
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【展示商談会】食品開発にかかわる新素材、新技術、安全性をテーマにした「食品開発展２０１０」が、１０月１３日、東京ビッグサイトで開催された。食品開発展は、食品分野の研究・開発、品質保証、製造技術担当者向けの専門展示会として１９９０年にスタートし、今年で第２１回を迎える。
食品開発展「 味を数値、科学する味覚センサー出展」
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