お多福グループのお好みフーズは離乳食を終えた乳児やアレルギー体質をもつ人にも食べられる７大アレルギー原料（卵・乳・小麦・そは・落花生・えび・かに）不使用のお好み焼粉を開発、２月１４日から「１歳からのお好み焼粉 米粉」を発売する。同商品は１歳シリーズ５品目となる。お好み焼きは野菜や苦手な食材を細かく刻んで混ぜられ、簡単につくることができるバランス栄養食。容量、２００ｇ、価格、２４１円。化学調味料不使用で自然の旨みを活かし、余分なものは入れないシンプルな配合。原材料、うるち米（広島県産）、でんぷん、昆布粉末、かつおエキスパウダ、食塩。広島市西区商エセンター７丁目４－２７、０８２－２７７－７１１２。
けやき坂からⅠ ｢江戸東京野菜のことで相談がある｣ ホテルハイアット東京にある鉄板焼ステーキ｢けやき坂｣のシェフ本多さん(江戸ソバリエ)とハイアット東京に勤務されていた金村さん(江戸ソバリエ)からそ…
新型コロナウイルスの影響から家庭用食材の需要が大幅に増えている。なかでも食卓に欠かせないタマゴは栄養素が高く、滋養にいいことから人気沸騰中で、一部のスーパーでは品薄状態が続いている。特に高級品を扱う店…
ブルボン（新潟県柏崎市、吉田康代表取締役）は、2月18日から「キャラメルポップコーン＆スパイシースナックペッパー ベーコン味」を全国コンビニエンスストア、鉄道売店などで発売する。同商品は、コクのある甘…