日本雑穀協会は、雑穀業界で活躍できる人財を育成している「雑穀エキスパート講座」の動画受講による認定試験を9月に開催する。健全な雑穀の普及のために、雑穀の基本から活用方法まで体系的に学ぶシステムとして、…
モスフードサービスは、３月１３日より、「赤のリゾット １０種の野菜（洋風仕立て）」と「緑のリゾット １４種の野菜（和風仕立て）」を、ビジネス街などを中心とする約２００店舗で発売する。同商品は、『モスのごはん』シリーズ初の「リゾット」で、野菜をピューレ状にしてまぜ込んだもの。「赤のリゾット」は、チキンエキスを加えた洋風リゾットで、にんじんやトマト、赤ピーマンなどの赤い野菜を中心に１０種類の野菜をピューレ状にし、具材の鶏肉とひよこ豆、パルメザンチーズとまぜ合わせ、仕上げにボイルしたブロッコリーをトッピングする。一方、「緑のリゾット」ではほうれんそうなどの緑の野菜を中心に１４種類の野菜のピューレに昆布だしを合わせた和風リゾット。具材のれんこん、ひよこ豆、パルメザンチーズとまぜ合わせ、仕上げにトマトをトッピングした。。販売価格はどちらも税込４９０円。
