季蕎麦めぐり(四) 3月16日(新暦)を「蕎麦切の日」と言ってもいいかもしれない。理由は、蕎麦通の方ならお分かりであろう。 『番匠作事日記』とよばれている、木曽の定勝寺で発見された文書の、天正二…
サントリー酒類は４月２６日から東京・南青山に、「ブランデースプリッツアー」のフラッグシップ店として「Vin Brule（ヴァン ブリュレ）」（東京都港区南青山５－８－５）を、ミュープランニングアンドオペレーターズ（本社：東京都港区、吉本隆彦社長）
と共同で開発しオープンする。「ブランデースプリッツアー」は、ブランデーにオレンジや旬のフルーツなどを入れ、炭酸を楽しむ飲み方で、ワインバルをはじめとする飲食店で好評を得ているが、今回オープンする「Vin Brule（ヴァン ブリュレ）」では、定番のオレンジのほか、リンゴ、シナモンやパイナップル、ローズマリーなど、季節のフルーツやハーブ類を使用したさまざまな味わいの「ブランデースプリッツアー」を楽しめる。価格は５８０～６８０円。営業時間は月曜日～木曜日、土曜日は１７時～２４時、金曜日、祝前日は１７時～２６時、日曜日、祝日は１７時～２３時。
