味の素は連結子会社Forge Biologics社と協働し、遺伝子治療薬のウィルスベクター培養を高効率化する培地用サプリメントを開発した。実証実験で従来比約2倍の生産性向上が確認され、グループのCDM…
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【フードボイス】サントリー食品インターナショナルは、東京 表参道に「サントリー 南アルプスの天然水」をつかったプレミアムかき氷が楽しめる店舗を出店。オープン初日の６月２５日、「南アルプスの天然水 プレミアムフルーツソース」の発売記念イベントを開催した。主催者挨拶で、サントリー食品インターナショナル 食品事業本部 ブランド戦略部 川村崇 課長は「サントリー天然水は 今年で発売２５年。天然水を食べるという新たな発想のもと、オリジナルのかき氷サーバーとプレミアムフルーツソースを開発しました」と説明した。
