木曽路は、「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」にて使用するしゃぶしゃぶ用の肉皿を従来焼却処理されていた卵殻を原料として利用したバイオマス食器に切り替えるための導入実験を2024年10月下旬より開始した。…
ゼンショーグループで、ピザやチーズなどの製造・販売を行うトロナジャパンでは、８月２２日より「３種のチーズフレーク」と「本当に旨いピッツァ食べたい。」を全国発売する。「３種のチーズスフレ」は、特許出願中の波形カット製法によるパラパラとした性状の冷凍の料理用チーズで、チーズにはモントレージャックとゴーダ、レッドチェダーを使用。レギュラーサイズ３００ｇとトライアルサイズ２００ｇがあり、それぞれ１０袋×３合の取り扱い（オープン価格）。「本当に旨いピッツァ食べたい。」は、窯焼き風のもちもち生地に、トマトソース、イタリア産モッツァレラチーズ、チェリートマトをトッピングし、バジルとオリーブオイルで仕上げたマルゲリータピザ。２２０ｇ×１０袋×３合、オープン価格。
