国分は１２月１日から菓子問屋㈱百瀬（東京都江東区）と共同出資で菓子卸業の新会社百瀬国分㈱をスタートさせる。新会社の代表取締役社長には国分から派遣する予定で、代表取締役副社長には百瀬祐輔氏（百瀬代表取締…
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【フードボイス】新潟県は新品種のお米「新之助」を開発、9月24日、マスコミ向けに発表した。「新之助」は、コシヒカリに比べて大粒で、ツヤとほんのりとした香りが特徴。この日、新潟県 泉田裕彦 知事が「コシヒカリの品質、味に差がなくなってきている中で、つやがあって美味しいお米を開発しました」と自らＰＲした。
