リクルートライフスタイル(東京都千代田区、代表取締役社長淺野健)の外食市場に関する調査・ 研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」(https://www.hotpepper.jp/ggs/)は首都圏…
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【フードボイス】新潟県は新品種のお米「新之助」を開発、9月24日、マスコミ向けに発表した。「新之助」は、コシヒカリに比べて大粒で、ツヤとほんのりとした香りが特徴。この日、新潟県 泉田裕彦 知事が「コシヒカリの品質、味に差がなくなってきている中で、つやがあって美味しいお米を開発しました」と自らPRした。