金印グループは食べる調味料として話題を集めているわさび商品「山わさび醤油味」を北海道のスーパーマーケットと金印オンラインショップを中心に販売している。山わさび醤油味は同社が開発した国産わさび「白宝」を…
ゼンショー傘下の「なか卯」では、１０月２６日より期間限定で「鶏塩うどん」を販売する。同商品は、秘伝のうどんだしに、鶏の旨みが凝縮された鶏油（チーユ）、ガーリック風味の塩ダレを加えたもの。販売価格はいずれも税込みで、「鶏塩うどん」４９０円、「小うどん 鶏塩」２５０円。
なか卯「鶏塩うどん」新発売
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料理の奥深さを感じる人と感じない人。料理はおいしければ美味しいほど幸せ感じるものである。本書は時代小説家である車浮代さんが江戸料理にこだわりをもち、生粋の江戸料理をまとめた貴重なレシピ集である。著者の…