さかなドリームは4月18日と19日の2日間、鮮魚専門店「中島水産」の対象店舗で、養殖魚「夢あじ」と天然魚「関あじ」の食べ比べ寿司セットを限定販売する。3月に本格販売を始めた夢あじの味わいを広く知っても…
明星食品は、素材にこだわるラーメン店主として知名度の高い支那そばや店主・佐野実氏プロデュースによるタテ型BIGサイズカップめん「明星 佐野実 限定醤油らぁ麺」を１月２８日に全国で新発売する。佐野氏は知床羅臼産の鮭節に注目。自身のブログに “愛しい鮭節” と書くほど、鮭節の上品な旨みにほれ込み、２０１９年９月には知床羅臼産鮭節を使った「鮭だしらぁ麺」を支那そばや本店のメニューに加えた。今回の新製品「明星 佐野実 限定醤油らぁ麺」は、佐野氏監修のもと「鮭だしらぁ麺」にカップめんらしいアレンジを加えたオリジナルの「醤油らぁ麺」メニュー。厳選素材の知床羅臼産鮭節を使用したことで、深みがあり、上品な香りと味わいを楽しめる。ラーメンの鬼・佐野氏ならではのこだわりが詰まった、渾身の一杯。
