【フードボイス】在日イタリア商工会議所は12月4日、イタリア バジリカータ州の観光文化を広めるためジャーナリストや観光業者を対象にしたセミナーを東京・八芳園で開催した。
ピザハット「サポーターズボックス」発売
日本KFCホールディングスグループのフェニックスが展開する「ピザハット」では、ピザとサイドメニューをひとつのパッケージにしたボックスセット「サポーターズボックス」を4月25日より一部店舗をのぞき全国の…
食の今昔物語 12か月の裏表 9月編
もっと肉を食わせろ! 隠居中のご主人と健康相談員の会話です。 隠居中のご主人「嫁が、年寄りには肉よりも魚のほうがずっと健康的で長生きのためには良いのです、と言って大好きな肉料理を食べさせてくれません。…
【7月号】 伝統野菜は、タネを通して今日まで命が繋がっている。
JA東京中央会が、江戸東京野菜の認証委員会設置に向けた動きを加速している。 京野菜、加賀野菜等、伝統野菜のブランドは定着しているが、東京でも平成元年に、伝統野菜のタネがこのままではなくなってしまうと云…