一般社団法人日本雑穀協会（会長 倉内伸幸／日本大学生物資源科学部教授）は、雑穀のスペシャリストである有資格者との調理講習共催企画「雑穀クッキングワークショップ」を11月10日に開催。記念すべき第1回の…
農林水産省では、２月４日～８日までの間、農水省「消費者の部屋」特別展示会場にて、特別展示「おいしいだけじゃないよ！チョコレート・ココア」を開催する。 同展示会では、チョコレート・ココア製品、カカオ豆などの展示、カカオ豆の産地、チョコレートの歴史などをパネルやビデオで紹介するとともに、チョコレート・ココアの製造工程等をパネル展示。チョコレートやココアの持つ効能・栄養についてわかりやすく紹介する。開場時間は１０時～１７時（ただし、初日は１２時から、最終日は１３時まで）
