【フードボイス】伊藤忠食品は2月24日、中国地方、瀬戸内ブランド商品発掘商談会を伊藤忠食品本社で開催した。この日は中国地方、瀬戸内エリアの食品、酒類メーカーなど30社が出展、地方色あふれる食品が紹介された。
第392話 チョコレートは夢と出会う
先日、ペルーへ行ったソバリエさんから、お土産にペルーのチョコを頂いた。 中南米といえば、チョコレートの原産地であり、また彩色土器が素晴らしい所であるので、土器に関心をもっている私としては憧れの地である…
「サステナブルシーフード・サミット2025」大阪開催
シーフードレガシー(代表取締役社長:花岡和佳男、東京都港区)と日経ESG(日経BP、発行人:竹居 智久)は、2025年10月1日〜2日に持続可能な水産業の実現を目指し国内外のキーパーソンらが最新情報を…
JT「被災地に対する義援金拠出」決定
JTは、東北地方太平洋沖地震被災者の救援や被災地の復興に役立ててもらうため義援金として3億円を寄贈することを決定した。被災地側の受け入れ態勢が整い次第実施する。また今後現地の状況を確認の上、飲料水等の…