パルシステム「梅フェス２０１３」開催

パルシステム生活協同組合連合会は、２０１３年も「１００万人の食づくり」運動で「手作り」を通じたくらし直しを提案。その一環として、ホームページ（http://tedukuri.pal-system.co.jp/umefes2013/?mail）上で「梅フェス２０１３」を開催。梅に関するレシピの紹介や「梅干し作り」の情報交換の場を設けるなど、梅しごとの楽しさをアピールする。また、６月２９日１０時～１６時まで、梅の専門スタッフによる「手作り梅干し電話相談」を開催。梅の生産者やパルシステムの職員が、容器の選び方、追熟について、減塩・甘めに仕上げる方法など、梅干し作りの疑問や不安に応える。連絡先は０１２０－００５－２４２（フリーダイヤル）、パルシステムの組合員限定・当日限定。