【フードボイス】アルゼンチン共和国大使館は、３月９日、「２００年の味 アルゼンチン・グルメナイト」と称して、バイヤー、販売代理店、報道関係者、友好関係者などを招いて、東京麻布 アルゼンチン大使館公邸で、試飲試食会を開催した。この日は、立食形式で、招待された９０名近くがアルゼンチン料理やワインを満喫した。
キリンビールは規格外の果物を活用するmottainai フードロス削減支援の一環として８月１８日から果物の生産販売会社ドールと協業、「キリン氷結 mottainai 不知火」を全国で新発売する。不知火…
フジッコは骨の柔らかい、身がジューシーな「おかず畑 煮魚」シリーズ３品（標準小売価格２８８ 円）と新技術で作りたてのおいしさが味わえる「おかず畑 ブリスター」シリーズ３品（標準小売価格２１０円）を９月…
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】食品の甘み、酸味、苦味などを測定する味覚センサーの活用事例を学ぶ「戦略的イノベーションセミナー」が10月9日、東京・日本教育会館で開催された。この日は、食品メー…
